千里新鲜藤藤菜 当日到京上餐桌 重庆为生鲜农产品跨省流通积累可复制实操经验

千里新鲜藤藤菜 当日到京上餐桌 重庆为生鲜农产品跨省流通积累可复制实操经验

2026年08月20日    中国邮政快递报

推进“快递进村”工程、完善县乡村三级寄递物流体系,是重庆邮政快递业服务乡村全面振兴、畅通农产品上行渠道的重要抓手。重庆市各级邮政管理部门落实国家邮政局部署及重庆乡村建设相关工作要求,针对生鲜农产品保鲜难、运距远、成本高的痛点,推动冷链、航空一体化寄递服务落地,构建田间直达全国餐桌的现代化物流链路。

针对永川藤藤菜、三峡有机鳙鱼等娇嫩生鲜跨省运输难题,行业依托政策赋能持续优化服务体系。重庆顺丰将收寄服务、冷链设施前置种植基地,配套专项运价优惠与产地航空直发通道,实现永川藤藤菜1700公里“凌晨采摘、当日抵京”,为重庆生鲜农产品跨省流通积累了可复制的实操经验。

生鲜外销遇瓶颈

定制寄递破解难题

永川卫星湖街道是重庆藤藤菜核心主产区,菜品鲜嫩清甜、品质优良,但因其含水量高、呼吸作用旺盛,采摘后极易失水萎蔫,保鲜窗口期极短。以往受农村冷链设施不足、寄递中转链路烦琐、跨省物流成本偏高等因素制约,本地藤藤菜仅能覆盖本地及周边市场,优质农产品外销受限,产业规模难以拓展。

经营近28年的北京龙人居水煮鱼品牌看中本地食材品质,在当地落地200亩专属种植基地,计划每日稳定空运藤藤菜进京。但长途保鲜难、运输成本高是制约常态化供货的两大难题。

重庆顺丰精准对接产销需求,量身搭建藤藤菜专属寄递服务体系,实现菜园就近收寄、全程低温保鲜、航空直达终端,高效打通生鲜外销堵点。每日5时,藤藤菜基地开启采收工作,短短10小时后,带着田间新鲜度的生鲜菜品便可送达北京合作餐饮门店的后厨。

生鲜损耗大多产生在采摘后至快递网点的“最初一公里”。为此,重庆顺丰下沉服务资源,在藤藤菜基地设立前置收寄服务点,配齐全套冷链设备,实现田间就近服务。基地优选凌晨低温时段采收,有效降低蔬菜呼吸损耗;采收后立即清洗预冷,驻场快递员现场分拣封装,搭配冰袋装入保温箱。同时,基地投放2台制冰柜,常态化维持低温存储环境,杜绝蔬菜因常温堆放出现萎蔫变质问题。

运输链路方面,重庆顺丰精简流转环节,取消多层网点中转,推行产地直发模式,打包完成的藤藤菜无须经过区域分拣中心周转,由专车直达重庆江北机场搭乘航空干线,最大限度压缩运输时长,稳固千里当日送达时效。

高昂运费是生鲜长期跨省稳定供货的主要阻碍。重庆顺丰主动践行助农社会责任,针对藤藤菜外销推出专项寄递优惠政策,跨省运费较普通生鲜降低20%至30%。以发往北京5公斤包装的藤藤菜为例,常规运费近百元,优惠后单次可节省20至30元,有效降低餐饮企业长期采购的物流成本,让千里直供的生鲜外销模式具备可持续运营条件。

成熟模式复制推广

持续加强体系建设

冷链前置布局、干线直发精简、专项运价让利等多项举措形成完整服务闭环:藤藤菜凌晨田间采收、基地就地低温打包、专车直达机场、航空跨省运输。高效的收运流程使得藤藤菜当日即可送达北京的餐饮门店,有力支撑了餐饮品牌的食材品质承诺。

藤藤菜并非孤例。依托这套成熟寄递体系,龙人居的招牌菜食材三峡有机鳙鱼同样实现每日空运进京。重庆顺丰针对活鱼运输特性,定制专属活水冷链运输方案,全程实时监测水体温度、溶氧量,配套溯源二维码实现每条有机鱼来源可查、流向可追,保障活鱼在长途运输后,抵达门店时依旧鲜活。

永川藤藤菜、三峡有机鳙鱼千里直达的案例,直观展现了重庆快递业的服务转型。快递企业已突破单一末端配送职能,深度融入农产品种植、初加工、外销全链条,可为特色农产品提供产地仓储、定制冷链、航空专线、优惠运价、产品溯源等一站式综合物流解决方案。

“顺丰空运·当天直达”的服务标签,是邮政快递业赋能乡村全面振兴的生动注脚。下一步,重庆各级邮政管理部门将持续巩固“快递进村”建设成果,深化部门协同联动,完善产地冷链基础设施,丰富生鲜定制寄递产品体系,持续提升冷链物流、多式联运服务能力,持续畅通巴渝农品出山进城通道,以现代化寄递物流体系助力乡村产业高质量发展。